Zum Fest ins Vitalhotel

unser weihnachts- und silvester-menü wurde von dem küchenteam zusammengestellt. freuen sie sich auf einen einmaligen abend mit der besten vitalen küche.

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Presse: Ab auf die Julbaum-Insel: Adventsgeflüster auf Amrum

touristiklounge.de | 03. Dezember 2012

Ab auf die Julbaum-Insel: Adventsgeflüster auf Amrum

Keine Lust auf Tannenzweige? Dann ist ein Kurztrip nach Amrum während der Adventstage genau richtig. Denn hier hat der Julbaum, der friesische Weihnachtsbaum, Tradition. Aber auch die Wattlandschaft, die in der stillen Jahreszeit vor allem Frischverliebte anlockt. Der 15 Kilometer lange Sandstrand – einer der größten Europas – bietet viele Winkel für romantische Momente pur. Das Vier-Sterne-Hotel Weiße Düne in Wittdün hat das passende und aktuell günstige Drei-Tage-Arrangement parat: „Adventsgeflüster“ ab 180 Euro pro Person im Dünenzimmer, unter anderem mit Schlemmermenü bei Kerzenschein, wärmenden Glühwein, kuscheliger Aufenthalt in der Infrarot-Kabine, einer Rosenblütenstempel-Behandlung für sie und eine Pantai Luar Vital-Kräuterstempelmassage für ihn. Weitere Informationen und Buchungen un¬ter www.weisse-duene.de oder telefonisch unter 04682/94 00 00.

Zwischen Wind und Watt hat die stille Jahreszeit besonders auf Amrum ihren eigenen Reiz. Spektakulär und atemberaubend ist der Strand der Freiheitsinsel, der mit 15 Kilometern Länge und zwei Kilometern Breite ein individuelles Paradies für Paare bietet. Wenn der Wind mal zu stark bläst, schafft die abwechslungsreiche Dünenlandschaft Abhilfe. Oder Panchos Burg, die etwas versteckt zwischen Norddorf und Nebel am Dünensaum einer Vordüne liegt. Der auch auf Amrum wohnende mittlerweile über 70-jährige Berliner Künstler "Pancho" errichtete hier ein Kunstwerk aus allem, was man am Strand finden kann. Heute noch können Gäste Strandgut mitbringen, die der Künstler originell einbindet, wenn er Zeit hat. Die Burg bietet auch Unterschlupf an verregneten Tagen.

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aus der vitalküche: muschelzeit!!

es ist muschelzeit!!!

die muschelsaison hat begonnen, nur in monaten die ein „r“ im namen tragen, werden muscheln gefischt. unsere heimischen miesmuscheln fühlen sich im watt am wohlsten, sie befestigen sich bevorzugt an steinen, pfählen, schill und festsand. sie sind grau bis blau-violett und etwa 5-10 cm lang. ihre zubereitung ist sehr vielfältig möglich, ob traditionell im weinsud gekocht, gratiniert, gebraten oder geräuchert, ein genuss. ihre bestände werden immer mehr dezimiert, durch die ursprünglich paziefische auster, die in unserem wattenmeer angesiedelt wurde. sie fühlt ebenfalls sehr wohl und ist sehr robust und verdrängt die miesmuschel und die heimische auster. auch diese austern kann man auf verschiedene art geniessen, am bekanntesten ist das austernschlürfen, in rohem zustand.
besuchen sie unser vitales restaurant watt’n blick und probieren sie was unser küchenteam um küchenchef lars eddelbüttel für sie zubereitet.

zubereitungsbeispiel : friesische muschelsause

zutaten für 4 personen
•    2 kg miesmuscheln
•    2 stangen lauch
•    2 große zwiebeln
•    1 pfefferschote
•    100g butter
•    1 flasche flensburger dunkel
•    salz und pfeffer, sowie die abgeriebene schale einer biozitrone

zubereitung:
muscheln gründlich bürsten und waschen, nicht verschlossene muscheln aussortieren und wegwerfen.  lauch und zwiebeln klein schneiden und in butter andünsten, die gehackte pfefferschote zufügen und mit dem bier ablöschen. mit den gewürzen abschmecken und die muscheln in den sprudelnd kochenden sud geben. bei geschlossenem deckel und mehrmaligem rütteln die muscheln gleichmäßig garen und mit frischem brot servieren.

Zum Fest auf der Traum-Nordseeinsel

unser weihnachts- und silvester-menü wurde von dem küchenteam zusammengestellt. freuen sie sich auf einen einmaligen abend mit der besten vitalen küche.

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Unser neuer Imagefilm!

ZUM FILM!!!

festtage auf amrum

tolles arrangement über die weihnachtstage!!


fest der sinne 

weihnachtszauber liegt in der luft im 4* vitalhotel weiße düne. vom 22.12-26.12.2012 prägen tannengrün, plätzchenduft und lichterglanz das klare ambiente des hauses. genießen sie die unvergleichliche atmosphäre auf der insel amrum während der winterlichen festtage und lassen sie sich von uns ganz im sinne der vitalität verwöhnen.

inklusive

• 4x übernachtungen im dünendoppelzimmer
• am heiligen abend ein 4-gang feinschmeckermenü bei kerzenschein
• 1x 30 min entspannung in der infrarotkabine
• 1x edelsteinmassage für 2 personen

preis im düneneinzelzimmer € 417.-
preis pro person im dünendoppelzimmer € 297.-
preis pro person im kniepsanddoppelzimmer € 337.-
preis pro person im nordseedoppelzimmer € 377.-
preis pro person in der leuchtturm-suite € 480.-

(preise inkl. mwst.)

buchungszeit 22.-26. dezember 2012

vitale menüs an den festtagen!!!

unser weihnachts- und silvester-menü wurde von dem küchenteam zusammengestellt. freuen sie sich auf einen einmaligen abend mit der besten vitalen küche. 

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Pressemitteilung Oktober 2012

Weihnachtszauber und Silvester im Vitalhotel Weiße Düne auf Amrum
Auftanken auf Amrum – mit Massagen und Muße

‚Energie tanken über die Festtage‘ – das verspricht das Vier-Sterne Vitalhotel Weiße Düne auf Amrum seinen Gästen zu Weihnachten und Silvester. Mit Edelsteinmassage, Wärmepackung oder Entspannung in der Infrarotkabine locken zwei Arrangements die Gäste auf die Insel der Freiheit: Verwöhn-Arrangement „Fest der Sinne“ zu Weihnachten ab 297 Euro pro Person und „Neujahr am Horizont“ ab 455 pro Person im Dünen-Doppelzimmer. Weitere Informationen und Buchungen unter www.weisse-duene.de.

unsere hauswein-edition 2012

es gibt ab sofort eine neue weinkarte! schauen sie doch schon einmal online über unsere webseite rein....

ZUR WEINKARTE!

neues aus der vitalküche!

die neue speisekarte ist da!!

genießen sie liebevoll zubereitete und bewusst zusammengestellte kompositionen aus ausgesuchten produkten.

vitaltipp von amrum

...besonders in der kalten jahreszeit ist ein glas frisch gepresster orangensagt die beste art, seine abwehrkräfte zu stärken. natürlich bekommen sie diese „vitamin-ladung“ auch bei uns in ihrer „energie-tankstelle“.

...für gemütliche Stunden im Herbst!!

AMRUM-KRIMI!!!
Unsere Buchempfehlung für die ersten Herbst-Tage:     
Flucht übers Watt (Krischan Koch)

Kunststudent Harry Oldenburg will endlich etwas gegen die chronische Ebbe in seiner Kasse unternehmen und klaut vier Gemälde von Emil Nolde aus dem Museum in Seebüll. Mit der Beute in der Plastiktüte flüchtet er nach Amrum, um dort erst mal unterzutauchen. Doch in der herbstlichen Inselidylle sieht sich Harry bald von neugierigen Einheimischen und lästigen Touristen bedrängt. So schnell er die unbequemen Verfolger auch loswird, so schwierig gestaltet sich deren Entsorgung. Vom Leuchtturm gestürzte Urlauberinnen fallen eben auch in der Nebensaison auf. Harry wird das Pflaster auf Amrum zu heiß. Bei seiner dramatischen Flucht über die Inseln muss er eines der Gemälde zurücklassen. Achtzehn Jahre später kehrt er nach Amrum zurück, um die Spur des Nolde-Bildes wieder aufzunehmen ...

nordsee* shoppen - der neue Online-Shop macht's möglich!!

Ab sofort können Fans der Nordsee Schleswig-Holstein ihre Sehnsucht und Verbundenheit zur Küste noch stärker zeigen und ausleben. Im neuen nordsee*-Shop auf www.nordsee-onlineshop.de finden sich vom Fotokalender bis zu kulinarischen Köstlichkeiten viele kreative und schöne Produkte für jeden Geschmack.

Ob als Geschenk oder für das Nordsee-Feeling zu Hause, neben den Klassikern umfasst das umfangreiche Angebot zum Beispiel Kunst und Schmuck sowie lokale Produkte aus der Region: ob Halligschmaus aus Nordfriesland, die Pflegeprodukte von Thalasso Care Sylt oder handgesiedete, herrlich duftende Pflanzenseife. Darüber hinaus werden Accessoires sowie außergewöhnliche Geschenkideen vom Waschbeckenstöpsel bis zur Nordsee-Sonderkollektion von Birki‘s angeboten. Das Angebot des Shops wird stetig mit kreativen und bezaubernden Produkten erweitert.

www.nordsee-onlineshop.de

vital aktiv auf amrum...

radfahren und wandern

die insel der freiheit amrum bietet eine vielzahl wunderschöner touren für radler und wanderer. selbstverständlich bekommen sie bei uns wanderkarten und besondere tipps für ihren ausflug. lassen sie das auto stehen und erkunden sie in der frischen nordseeluft die insel der freiheit.

wir bieten nach ankündigung und mit anmeldung geführte radtouren und räder aus unserem eigenen verleih an:

• radtour zum amrumer leuchtturm mit abzeichen
• radtour zur nebler mühle mit museum und dann zur kirche und zurück
• radtour zur norddorfer vogelkoje, mit futter für die enten 
• für echte radler geht’s einmal um die insel
• wattwandern

Mehr Informationen

milde sommer-abende genießen....

frische, klare inselluft tanken sie an den vielen sonnigen tagen auf der terrasse mit blick auf die nachbarinseln – hier können sie entspannt verweilen und morgens ihr frühstück im freien genießen. sie haben von dort einen freien blick zu den nachbarinseln, dem schiffsanleger und dem nahen seezeichenhafen mit dem seenotkreuzer und dem jachthafen. im überdachten terrassenbereich neben dem restaurant gibt es an schönen sommertagen live cooking mit frischen friesischen produkten und leckere cocktails.

zur webseite!

neue vitale speisekarte!

genießen sie liebevoll zubereitete und bewusst zusammengestellte kompositionen aus ausgesuchten produkten.

Unsere ganz neue Speisekarte zum Download!

vitale image-broschüre...

damit sie sich einen besseren eindruck von unserem haus machen können oder ihren liebsten das vital-hotel präsentieren können. unsere image-broschüre für sie....

vital genießen den sommer lang....

werfen sie doch einmal einen blick in unsere aktuelle sommer-speisekarte!!!

KunstWerk des Strandes

Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen:
Panchos Burg am Kniepsand zwischen Norddorf und Nebel

Wer am Kniepsand (am "Strand von Amrum") von Nebel nach Norddorf läuft, findet am Dünensaum in einer Vordüne etwas vesteckt eine große "Strandburg". Hier am Strand zwischen Norddorf und Nebel errichtete der auch auf Amrum wohnende Berliner Künstler "Pancho" ein Kunstwerk aus allem, was man am Strand finden kann. Es entstand "Panchos Burg".

In den 90er Jahren wurde sein Kunstwerk in einer Sturmnacht zerstört und dann in einer Hamburger Kunsthalle neu aufgebaut. Die heutige Burg ist das zweite Werk von Pancho auf einer Vordüne am Kniepsand mit witzigen Materialkompositionen und originellen Details.

Hafenfest in Wittdün

Live-Musik mit Windstärke “Moin” am Samstag, 18.08.2012 – 15:00 Uhr ab 20.00 Uhr!

Ort: Wittdün auf Amrum, Seezeichenhafen

Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns gerne....

www.weisse-duene.de

unser highlight auf der speisekarte!

scampi für 2 

1kg scampi´s in knoblauchoel gebraten, baguette, aioli und cocktailsauce, dazu reichen wir eine flasche 0,75 l riesling und eine flasche wasser staatl. fachingen
 

€ 58,00

zur gesamten speisekarte!

wir wünschen guten appetit!!!

Wir sind ausgezeichnet!!

...als eine der besten Adressen!
DER FEINSCHMECKER hat unser vitalhotel als eine der besten adressen in deutschland ausgezeichnet. wir freuen uns riesig in dem taschenbuch "die besten hotels 2012" mit weiteren hotels vorgestellt zu werden. Wir sind sehr stolz!

Besuchen Sie uns online: www.weisse-duene.de

eine besondere empfehlung unseres küchenchefs!

filet vom heilbutt im müslimantel gebraten, mit gurkennudeln, kräutersauce und salzkartoffeln.

filet vom schwarzen heilbutt melieren und dann in ei wenden und im müsli panieren. in einer pfanne anbraten und dann in den ofen bei 180 grad backen.
grüne gurke mit einer gemüsereibe nudeln herstellen. in einem topf mit butter, salz, pfeffer und muskat schwenken.
dazu reichen wir eine weißweinsauce mit frischen kräutern und salzkartoffeln.
wir wünschen einen vitalen genuss!




mehr vitaler genuss: www.weisse-duene.de

Deutsche Bahn Neuheit - Erstklassige Bahnanreise zu den Nordseeinseln!

Bequem und umweltfreundlich in der 1.Klasse an die nordsee*

NEU: Ab 10. Juni 2012 wird Dagebüll-Mole erstmalig mit einem 1.-Klasse-IC-Kurswagen bedient. Von Dresden über Berlin, Hamburg und Niebüll nach Dagebüll anreisend; die Bahn bietet Ihnen 1. Klasse Komfort direkt bis zum Fähranleger in Dagebüll-Mole. Direktvervindungen in klimatisierten IC-Kurswagen sorgen bereits bei Anreise mit der Deutschen Bahn für Urlaubsvergnügen.

DB-Fahrkarten mit dem Urlaubsziel Föhr und Amrum werden in vielen Verbindungen für die gesamte Strecke einschließlich Fähre ausgestellt. Am An- und Abreisetag gelten die DB-Fahrkarten für Bahn&Schiff auch im Linienbus vom Schiffsanleger bis zur Bushaltestelle im Urlaubsort auf den Inseln.

MEHR

Immer den aktuellen Tagestipp für Amrum!

wie wär's - jeden tag tagestipps für amrum ganz frisch in ihrer e-mail-inbox?!
über die amrum-webseite anfordern und immer wissen, was bei uns auf der insel los ist!

http://www.amrum.de/service/tagestipps-fuer-amrum/

Bleiben Sie vital!

unser vitaltipp des tages:

ein lächeln am morgen ist die sonne, die dich durch den tag begleitet.
nach dem aufstehen sollte man ein glas wasser trinken. das gleicht den 
flüssigkeitsverlust der nacht aus und erfrischt.

Ein Hauch von Indonesien im Vitalhotel Weiße Düne...

Mit Leintuch, Kokosflocken und Schokoduft stempelt das Vitalhotel Weiße Düne auf Amrum seine Gäste bei einer Rückenentspannung ab.

Die neue Anwendung – eine abgewandelte Variante der indonesischen Stempelmassage Pantai Luar – nennt Weiße Düne-Gastgeberin Ina Seesemann „Duft Genuss“. Neben der Stempelmassage bietet die Wellness-Therapeutin auch eine Fußreflexzonentherapie mit segmentaler Wärmepackung sowie eine geführte Nordic Walking Tour im Rahmen des neuen Arrangements „Sommerfrische“.

Das Paket für fünf Tage ist ab 449 Euro pro Person buchbar und gültig ab dem 1. Mai. Weitere Informationen und Buchungen unter www.weisse-duene.de.

Vitaler Wein-Genuss!

Unsere neue Weinkarte aus dem Vital-Restaurant ist ab sofort online zu finden! Schauen Sie doch einmal rein...WEINKARTE

Die Terrassen-Saison ist eröffnet!

Endlich ist es soweit!! Die Temperaturen steigen an und wir können unsere Terrassen-Saison eröffnen!

Demnach starten wir auch bald in unser Life Cook Station unter freiem Himmel. Hier gibt es dann jede Woche ein Matjesbuffet sowie Barbecue....Wir freuen uns drauf!

Besuchen Sie uns auch online...www.weisse-duene.de

Unser VITAL-GERICHT der Woche!!!

Das Küchenteam empfiehlt:

*** Filet vom Heilbutt im Müslimantel gebraten, mit Gurkennudeln, Kräutersauce und Salzkartoffeln.***

Wir wünschen guten Appetit und Genuss pur!!!

www.weisse-duene.de

Wir sind ausgezeichnet!

...als eine der besten Adressen!
DER FEINSCHMECKER hat unser vitalhotel als eine der besten adressen in deutschland ausgezeichnet. wir freuen uns riesig in dem taschenbuch "die besten hotels 2012" mit weiteren hotels vorgestellt zu werden. Wir sind sehr stolz!

Besuchen Sie uns online: www.weisse-duene.de

Unser Winter-Vital-Angebot nur noch diese Woche!!

(gültig bis einschl. 18.02.2012)

einzelzimmer 55€ / doppelzimmer 79,50 € pro zimmer und nacht... wir freuen uns auf sie!!!


www.weisse-duene.de/vital-wohnen

Urlaub mit Babybauch!

Bevor der Nachwuchs da ist, kann ein Kurzurlaub auf Amrum Schwangere beflügeln. Erstens ist das Reiseziel nicht weit und werdende Mütter profitieren vom gesunden Seeklima. Bewegungen im salzhaltigen Meerwasser stärken Haut und Nerven, ein Spaziergang durch das Watt beugt Krampfadern vor.

Gesunde Kost, wie Fisch und Meeresfrüchte, ist hier ebenso reichlich vorhanden und bekommt dem Babybauch gut. Passend dazu bietet das Vier-Sterne-Vitalhotel Weiße Düne in Wittdün das neue Arrangement „Mutterglück“. Ab 500 Euro für zwei Personen im Doppelzimmer sind drei Übernachtungen inklusive Halbpension, einer Wellness-Behandlung und weiteren Leistungen enthalten. Informationen und Buchungen unter www.weisse-duene.de.

Reportage "Unterwegs mit Amrumer Seehundjäger"

„Wenn man von solchen Knopfaugen angeguckt wird, wird man weich.“ Kai Dethlefsen hat es nicht mit Kuscheltieren zu tun. Als einer von 28 Seehundjägern an der schleswig-holsteinischen Nordseeküste kümmert sich der Amrumer in seiner Freizeit um verletzte oder verendete Seehunde, Schweinswale und Kegelrobben. Hauptberuflich ist er im Küstenschutz tätig. Mehr über sein spannendes und zeitintensives Ehrenamt verrät der Nordfriese im neuen nordsee* Urlaubsmagazin 2012.

In der Reportage „Unterwegs mit dem Seehundjäger“ nimmt Dethlefsen die Leser mit auf eine Reise zum Amrumer Kniepsand-Strand, einem der wohl schönsten Arbeitsplätze der Welt. Angereichert mit zahlreichen Hintergrundinformationen taucht der Leser ein in den Alltag des Seehundjägers. Die fünfseitige Reportage gibt einen lebendigen Einblick in die Faszination des Weltnaturerbes Wattenmeer und steht ab sofort zum kostenfreien Abdruck für Reise-Redaktionen zur Verfügung. Bildmaterial zur Illustration der Veröffentlichung steht in der Bilddatenbank unter www.sh-bilddatenbank.de zum Download bereit.

„Liebesgeflüster“ auf Amrum!

Viel Platz am Watt für Verliebte im Vitalhotel Weiße Düne...

Amrum bietet für Verliebte, Verlobte und Verheiratete die ideale Kulisse für einen romantischen Kurzurlaub, beispielsweise am Valentinstag. Die unendliche Dünenlandschaft und die weiten Strände laden zum Träumen und Verweilen ein. Das spezielle Arrangement „Liebesgeflüster“ des Vitalhotels Weiße Düne in Wittdün begeistert mit Übernachtung im romantischen Dünenzimmer, einer Rosenblüten-stempel-Behandlung für Sie und einer vitalen Kräuterstempelmassage für Ihn sowie vieles mehr. Das Arrangement ist ab 222 Euro pro Person buchbar. Geschenkgutscheine werden ebenso ausgestellt. Informationen und Buchungen unter www.weisse-duene.de.